| Grootschalige biologische teelt
Grootschalig biologisch telen betekent veel met de gewassen bezig zijn, waardoor het op grote schaal ook mogelijk is om ziektes en plagen op een natuurlijke manier te voorkomen en bestrijden. Dat doen we bijvoorbeeld door:
|
- Rassen te kiezen die van nature sterk zijn en beter bestendig tegen ziektes en plagen;
- Onkruid te voorkomen en verwijderen door GPS gestuurd te eggen en schoffelen met kleine hulpmiddelen als vingerwieders. Hiermee kunnen we tot op 1 a 2 cm nauwkeurig werken. Dit vullen we aan met handmatig wieden;
- Een uitgekiend bouwplan met ruime vruchtwisseling, waarin gewassen en groenbemesters elkaar afwisselen.
- De natuur in de omgeving mee te wegen bij het bouwplan, waardoor aangrenzende natuurstroken of akkerranden een goede leefomgeving bieden aan lieveheersbeestjes en andere dieren die bijvoorbeeld luizen bestrijden.
|
|
|
ERF producten in de supermarkt
Biologische producten zijn gelukkig niet meer alleen te koop in natuurvoedingswinkels, op biologische markten of rechtstreeks bij de boer. In alle supermarkten groeit jaarlijks de schapruimte voor biologische voeding. Steeds meer consumenten kunnen daardoor makkelijker biologisch kopen. De besteding aan biologische producten groeit explosief, in de eerste 3 kwartalen van 2010 zelfs met 20%! (Bron bestedingsgroei: TMBL)
ERF levert hier een belangrijke bijdrage aan, met een jaarronde biologische opbrengst van 1800 ha. De producten van ERF komen bijvoorbeeld terecht in de biologische lijn van Puur en Eerlijk van Albert Heijn. En de granen van ERF worden verwerkt in het heerlijke biologische Oerbrood.
|
|
Kenmerken van biologisch
De belangrijkste kenmerken van biologische producten zijn;
- De natuur wordt er beter van
- U weet precies wat u eet
- De producten hebben hun natuurlijke, pure smaak
De goede smaak en goede voeding komt tot stand omdat biologische planten de tijd krijgen om te groeien en de bodem niet uitgeput raakt. Er wordt geen kunstmest gebruikt, geen chemische middelen en geen gentechnologie. Ook tijdens de verwerking worden chemische kleur-, geur- en smaakstoffen weggelaten in de eindproducten. Met als resultaat: een pure en echte smaak! Via het SKAL nummer kunt u controleren waar het product vandaan komt.
|